Mein Mai 2014 {Snaps of Happiness}

In Lifestyle
am 29. Mai 2014

Snaps of Happiness

instagram mai
instagram mai
Deutsch

Mensch, das ging aber wieder mal ganz schön schnell mit dem Mai! Ich glaube, wenn mit etwas Sonnenschein vergeht die Zeit sogar noch schneller. Im Mai – wie eigentlich immer – war ich sehr gerne im Park, wie zum Beispiel bei diesem französischen Picknick mit meinen Mädels (mit Wein und Käse ist jedes Picknick französisch, keine Frage!)
Ich freu mich aber auch sehr auf den Juni, denn da habe ich Geburtstag (wobei, das mit dem älter werden muss eigentlich nicht sein…).

English

Time really does fly by… seems like months with some sunshine are over even faster. In May (as always) I enjoyed spending some time outside, like at this „French picnic“ with my girls (Wine and cheese? it’s French, obviously!).
I’m really looking forward to June, it’s my birthday month!

instagram mai
instagram mai

instagram mai
instagram mai

Erkennt ihr’s? Sven und Katha als Lego-Figuren… aber das Original ist mir lieber.
Es gab einige schöne, sonnige Vormittage zuhause, aber auch an der FH waren wir fleißig. Gerade habe ich ganz unerwarteterweise wirklich Spaß dran, ein bisschen am Arduino rumzubasteln und alte Physik-Kenntnisse auszugraben.

Did you recognize us? It’s Sven and Katha as Lego figures… but I prefer the original.
We had some lovely, sunny mornings at home, but we also worked hard at university. I’m really having fun with Arduino at the moment.

instagram mai
instagram mai

Ich habe Post an glückliche Giveaway-Gewinner verschickt und selbst beim sisterMag zwei Essie-Lacke gewonnen.

Packages for my giveaway winners… and I also won two Essie nail polishes from sisterMag.

gemacht
What i watched & wore

getragen Immer gerne schwarzweiß, wie diese Bluse von sheego*… aber auch mal mit etwas Buntem!

gesehen Diesen Monat waren wir im Studentenkino und haben daher einen nicht ganz so aktuellen Film gesehen: The Place Beyond the Pines*. Leider hat der mir aber nicht so gut gefallen, die Ereignisse wirkten auf mich etwas zu konstruiert… Meine neueste Serienliebe ist Hart of Dixie*, ich bin ganz verliebt in den Stil der Southern Belles.

wore Black and white, like this sheego blouse*… but I also liked to add some colour!

watched We saw The Place Beyond the Pines* in our student’s cinema. I thought it was ok, a little overconstructed for my taste. My newest TV show love is Hart of Dixie*, I adore how the southern belles dress!

instagram mai

gebacken & gekocht
baked & cooked

instagram mai
instagram mai

instagram mai
instagram mai

Erdbeer- und Spargelzeit ist einfach eine tolle Zeit!
Für euch gab es Rezepte für Frankfurter Kranz Cupcakes und Erdbeer-Raffaello-Torte. Lecker!

Oh how I love strawberry and asparagus season!
I posted recipes for Frankfurter Kranz Cupcakes and a Strawberry Raffaello Cake. Yum!

Breakfast-App

instagram mai
instagram mai

Jetzt wird’s ein bisschen verrückt: Ich habe einen kleinen Brötchen-Schmier-Service für meine Freunde an der FH begonnen. Die belegten Brötchen unserer Mensa (die leider nichtmal eine Mensa ist, sondern ein Restaurant mit nur leicht reduzierten Preisen für Studenten…) wurden uns zu teuer, deshalb habe ich für Sven und mich selbst welche belegt. Unsere Freunde waren ganz neidisch auf Svens Brötchen und besonders auf die Alufolie mit Herz, deshalb hab ich angeboten, ihnen auch welche mitzubringen… und nun schmiere ich also ein paar Brötchen mehr.
Damit das ganze etwas organisierter abläuft, hab ich mit Sven eine kleine Webanwendung programmiert. Dort kann ich eintragen, was wir gerade so im Kühlschrank haben, und die Brötchen-Besteller können ihr Brötchen konfigurieren und diese Bestellung per Mail an mich senden. Also ich find’s ziemlich cool! :]

I guess this is going to sound a little crazy: I started making sandwiches / filled rolls for my uni friends. Sven and I made a website where they can choose their toppings and I get an email with their wishes afterwards. It really is quite a lot of fun and they’re always so thankful! :]

Ein Wochenende in Ludwigsburg
A weekend in my hometown

instagram mai
instagram mai

instagram mai
instagram mai

Am letzten Wochenende haben wir mal wieder meine Familie in Ludwigsburg besucht. Ich packe ja irgendwie immer meine aktuellen Lieblingsstücke ein, hab dann aber doch Angst, etwas wichtiges zu vergessen…
Freitags haben wir mit meinen Geschwistern und meiner Mama gespielt, was wirklich sehr lustig war (Tabu: „Mhh, längeres Wort für Brot!“ – „Baguette!“) und am Samstag haben wir die tolle Isabell von Dressing Outside the Box und ihren Freund getroffen. Wir waren Minigolf spielen, ich hab verloren und fand es tatsächlich trotzdem super. Hinterher waren wir dann noch mexikanisch essen und Cocktails trinken – einfach ein toller Tag, ich hoffe wir sehen uns sehr bald wieder! (Ich trage übrigens dieses Kleid*, das ich euch hier gezeigt habe.)

Last weekend, we went to Ludwigsburg and visited my family. We met up with lovely Isabell of Dressing Outside the Box and her boyfriend, played minigolf and had some amazing Mexican food – it was so much fun, I hope I’ll see her again very soon! (I’m wearing this dress* which I also wore here.)

instagram mai
instagram mai

Am Sonntag waren wir auf der Konfirmation der Tochter der besten Freundin meiner Mutter. Das klingt kompliziert, ist es aber gar nicht… einfach nur ein Teil meiner Familie, mit dem ich eben zufällig nicht blutsverwandt bin. ♥ Es war auch richtig toll, ich habe einige liebe Menschen mal wieder gesehen und konnte zum ersten Mal meinen selbstgenähten Rock ausführen.

On Sunday, we went to a family friend’s confirmation and I wore a skirt that I’ve sewn myself.

Hattest du auch einen schönen Mai? Was machst du heute an dem freien Tag?
Wir haben ganz spontan beschlossen, heute Abend nach Darmstadt zum Schlossgrabenfest zu fahren und uns Bosse anzusehn – ich freu mich riesig!
I hope you had a lovely month of May as well!
What are your plans for June?

Sonntagssüßes: Erdbeer-Raffaello-Torte und Cranberry-Macadamia-Cookies

In rezepte
am 25. Mai 2014
Sonntagssuesses
Deutsch

Wer mir auf Instagram oder Facebook folgt, kennt diese Bilder vielleicht schon… aber da sowohl die Erdbeer-Raffaello-Torte als auch die Cranberry-Macadamia-Cookies so lecker und hübsch waren, möchte ich sie auch nochmal hier auf dem Blog festhalten.
Normalerweise poste ich hier nur Rezepte, die ich auch selbst angepasst habe. Bei diesen beiden habe ich aber nichts verändert – muss man ja auch nicht immer, wenn das Ergebnis so schon super ist! – und zeig euch deshalb einfach, wo ich sie gefunden habe und gebe euch ein paar Anmerkungen zu meiner Umsetzung.

English

If you follow me on Instagram or Facebook, you might have already seen those pictures – but since both the Strawberry Raffaello Cake and the Cranberry Macadamia Cookies were so delicious and pretty, I just had to share the recipes with you once again.

Erdbeer-Raffaello-Torte

Erdbeer Raffaello Torte Rezept

Meine Mitbewohnerin hat das Rezept letzten Freitag entdeckt und so haben wir am Wochenende gemeinsam gebacken.
Das Rezept findet ihr hier bei Chefkoch. In den Kommentaren dort haben einige angemerkt, dass ihnen der Boden nicht hoch genug war, deshalb haben wir ihn einfach in einer kleinere (20cm) Springform gebacken.
Dekoriert haben wir mit einer Schicht Sahne und gerösteten Kokosraspeln und anschließend darauf Raffaellos, Erdbeeren und Sahnetupfen verteilt. Bei uns war anschließend noch etwas von der Sahne und den Erdbeeren übrig – aber die kann man ja auch so genießen. Auf jeden Fall sehr hübsch anzusehen, die Torte macht sicher auch als Mitbringsel Eindruck!

My flatmate found this recipe on chefkoch.de and we made this cake last weekend. I translated the recipe for you:

  • 3 eggs
  • 115 g sugar
  • 2 drops baking oil
  • 50 g flour
  • 50 g cornstarch
  • 1 tsp baking powder
  • 200 g confection (Raffaello)
  • 500 g strawberries
  • 600 g whipped cream
  • 2 pck. vanilla sugar
  • 1 pck. cream stabilizer
  • 25 g grated coconut
  • Separate the eggs. Beat egg whites and 3 tablespoons of water until stiff. Add 100g sugar and continue beating until it has dissolved. Add the egg yolks and cooking oil. Fold flour, starch and baking powder under the foam mass. Line the bottom of a springform pan (20 cm) with baking paper. Pour in the dough and smooth.
  • Bake in a preheated oven (electric oven : 175°C / fan 150°C) for 25-30 minutes. Allow to cool. Cut the cake in half horizontally.
  • Dice 10 pieces of Raffaello and 250g strawberries. Whip 300g cream with the remaining sugar, one package of vanilla and cream stabilizer until stiff. Fold in the strawberry and Raffaello pieces. Spread this mass on the lower part cake base and cover with the second part of the cake base. Allow cake 30 minutes to cool.
  • Roast the grated coconut. Slice the remaining strawberries. Whip the rest of the cream with the other package of vanilla sugar until stiff. Brush the cake with about cream and sprinkle with grated cocount. Decorate as you like with strawberries, Raffaellos and remaining cream in a piping bag.

Cranberry-Macadamia-Cookies

Cranberry Macadamia Cookies mit weißer Schokolade

Diese leckeren Cookies mit Cranberries, Macademias und weißer Schokolade haben wir vor einer Weile für Svens Kollegen gebacken.
Das Rezept haben wir bei Good Food entdeckt. Ich hab es für euch mal auf deutsch übersetzt und unsere kleinen Anpassungen mit reingenommen. Eigentlich sollte man etwas weiße Schokolade für den Teig schmelzen, aber uns ist sie leider angebrannt… Wurden aber auch so sehr leckere, weiche Kekse.

  • 300g weiße Schokolade, kleingehackt
  • 200g Butter
  • 2 Eier
  • 100g Zucker
  • 175g brauner Zucker
  • 2 TL Vanille-Extrakt
  • 350g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 100g getrocknete Cranberries
  • 100g Macadamia-Nüsse, kleingehackt
  • Den Ofen auf 160°C Umluft vorheizen. Butter, Eier, Zucker, braunen Zucker und Vanilleextrakt mit dem Handrührer vermischen, bis eine cremige Masse entsteht. Mehl, Backpulver sowie 50g der Cranberries, 150g weiße Schokolade und 50g Macadamias einrühren.
  • Für jeden Cookie mit einem Esslöffel etwas Teig entnehmen, in den Händen zu einer Kugel formen und auf ein mit Backblech mit Backpapier setzen und etwas flachdrücken. Dabei etwas Abstand zwischen den Cookies lassen. Ein paar der restlichen Cranberries, weiße-Schokoladen-Stückchen und Macadamias hineindrücken.
  • Etwa 12 Minuten lang backen, bis die Cookies leicht braun werden. Nach ein-zwei Minuten zum Auskühlen auf ein Gitter legen.

We made these yummy cookies with cranberries, macadamia nuts and white chocolate a little while ago for Sven’s colleagues. You can find the recipe on Good Food.

Lasst es euch schmecken!
Enjoy!

Noch viel mehr leckere Erdbeerrezepte gibt’s übrigens bei Ich back’s mir vom Tastesheriff!

[printfriendly]

Couscous & Welcome, Samson! {Gastpost bei Mama, Daddy & Little Fox}

In Blog Love, rezepte
am 21. Mai 2014
couscous_fuer_jackie00
Deutsch

Heute bin ich bei der lieben Jackie von Mama, Daddy & Little Fox zu Gast und habe ein leckeres Couscous-Rezept im Gepäck. Ich glaube, Jackie kann ein einfaches, schnelles Rezept gerade gut brauchen – vor wenigen Tagen hat sie nämlich den süßen Samson zur Welt gebracht, der das Leben ihrer wunderbaren Familie sicherlich erstmal ein wenig auf den Kopf stellen wird.

English

I’m guestposting on Jackie’s blog Mama, Daddy & Little Fox today. She just gave birth to sweet Samson – Congratulations!
This couscous recipe is super simple and doesn’t take a long time to prepare… as I’m sure Jackie will want to spend every single minute staring at her sweet little baby.

couscous_fuer_jackie01

Schaut doch mal auf Jackies Blog vorbei, um das Rezept zu sehen… und um ein paar süße Bilder von Samson Beau und Oscar Fox zu betrachten!
Liebe Jackie, ich wünsche euch eine ganz tolle Anfangszeit zu viert! ♥

  • 250g couscous
  • 300ml water
  • 1 tbsp butter
  • 2 tbsp vegetable stock powder
  • 1 zucchini
  • 150g peas (frozen)
  • 150g beans (frozen)
  • a handful of cherry tomatoes
  • spices to taste

Cut the zucchini and cherry tomatoes into small pieces.
In a saucepan, bring the water with the vegetable stock powder and butter to a boil. When it boils, take the saucepan off the stove, stir in the couscous and let it swell for a few minutes.
Meanwhile, roast the zucchini and the peas and the beans in a pan until they are al dente. Then add in the couscous and the tomatoes and warm it again.
Now just add some spice to your liking and you’re done! Enjoy!

welcome_samson

On Jackie’s Blog, you can see beautiful pictures of her sons Oscar Fox and Samson Beau… say hi for me!

Katha

Streifen, Blau, Pink & Weiß {What I Wore}

In Plus Size Outfits
am 18. Mai 2014
kathastrophal.de | Plus Size outfit with a blue cirle skirt, pink accessories and a striped cardigan
Deutsch

Ihr Lieben, ist das Wetter nicht herrlich? An den grauen, düsteren Tagen der letzten Wochen war ich ein bisschen uninspiriert, was meine Klamottenauswahl ging… aber jetzt, wo es wieder ein wenig wärmer wird, möchte ich nackte Beine und leuchtende Farben und ein bisschen mit der Sonne um die Wette strahlen. Heute probiere ich das in dieser Kombination aus Pink und Blau. Alles was ich trage, besitze ich schon länger, aber ich habe mir Mühe gegegeben, ähnliche Kleidungsstücke zu finden und zu verlinken, die auch in größeren Größen erhältlich sind.
Hattet ihr bisher ein schönes Wochenende? Sven ist weggefahren [meine Lieblingsunterhaltung in der Mensa diese Woche: „Ich geh zu den Baseballs.“ – „Aaah, wusste gar nicht, dass du dich für den Sport interessierst.“ Tihi!] und ich habe gestern einen tollen Tag mit zwei Lieblingsfreundinnen, einem Picknick im Park, Erdbeer-Raffaello-Torte backen und Filme schauen verbracht. In unserem Freundeskreis hat es sich irgendwie eingebürgert, dass sich auch die Jungs beim Wort „Mädelsabend“ eingeladen fühlen – was auch immer lustig ist, keine Frage! Aber so ein Tag nur für uns war auch mal wieder wunderbar. Mädels, ich bin wirklich so froh, euch zu haben, und ich hab euch so unendlich lieb! ♥

English

Isn’t the weather lovely? The rather grey and dark days of the last weeks left me uninspired outfit-wise… but now that it’s gotten warmer, I want: bare legs! Bright colours! Outshining the sun! This lead me to this pink and blue combination. Everything I wear I’ve owned for quite some time, but I tried my best to find similar items for you.
Are you enjoying your weekend so far? Sven is away for the weekend to see a concert by the Baseballs (not a sports game) and I spent yesterday with two favourite girlfriends, a picnic in the park, baking a strawberry Raffaello cake and watching movies. Somehow, the guys in our circle of friends always feel invited when we’re planning a girl’s night – which also is a lot of fun! Still, it was nice to spend some time just the three of us. I love you girls so much! ♥

kathastrophal.de | Plus Size outfit with a blue cirle skirt, pink accessories and a striped cardigan kathastrophal.de | Plus Size outfit with a blue cirle skirt, pink accessories and a striped cardigan kathastrophal.de | Plus Size outfit with a blue cirle skirt, pink accessories and a striped cardigan

Cardigan | Via Appia {ähnlich*}
Rock | bonprix {ähnlich*}
Top | New Look {ähnlich*}
Schuhe | Primark {ähnlich*}
Gürtel | Dorothy Perkins {ähnlich*}

Cardigan | Via Appia {similar*}
Skirt | bonprix {similar*}
Top | New Look {similar*}
Shoes | Primark {similar*}
Belt | Dorothy Perkins {similar*}