Here’s what you’ll need for 30 cookies:

• 125g soft butter
• 100g soft peanut butter (creamy)
• 175g sugar
• 1 package of vanilla sugar
• 1 egg (size M)
• 200g flour
• 1 tsp baking powder
• 100g roasted and salted peanuts
• 50g dark chocolate, roughly chopped

Zutaten (für etwa 30 Cookies):

• 125g weiche Butter
• 100g weiche Erdnussbutter (cremig)
• 175g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Ei (Größe M)
• 200g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 100g gesalzene und geröstete Erdnüsse
• 50g dunkle Schokolade, grob gehackt

li>Stir butter, peanut butter, sugar and vanilla sugar until creamy, then stir in the egg.
1. Stir in flour and baking powder and mix peanuts and chopped chocolate into the batter.
2. For each baking tray, shape 12 balls out of the batter, spread them onto baking paper on the tray and flatten them a little bit.
3. Bake in the preheated oven (150° C) for about 10 minutes, until the edges of the cookies brown slightly while the middle is still soft.

1. Butter, Erdnussbutter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren und das Ei unterrühren.
2. Mehl und Backpulver unterrühren und Erdnüsse und gehackte Schokolade unter den Teig mischen.
3. Pro Blech mit den Händen 12 Kugeln aus dem Teig formen, mit etwas Abstand auf Backpapier verteilen und leicht flach drücken.
4. Im vorgeheizten Backofen (150° Umluft) für etwa 10 Minuten backen, bis die Ränder der Cookies leicht braun werden und die Mitte noch weich ist.