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#novemberglueck

#novemberglueck – Mein Rückblick

In Lifestyle
am 05. Dezember 2014
Deutsch

Mit dem Dezemberanfang ist nun auch Julias und meine #novemberglueck-Aktion beendet – und ich bin zum ersten Mal traurig darüber, dass der November vorbei ist. Ich habe gelernt: Der November hat ganz wundervolle, schöne Seiten, man muss sich nur ein wenig darauf konzentrieren. Ganz viele dieser hübschen Novembereindrücke bekam ich dank eurer tollen Instagram-Bilder, die mich durch den Monat begleiteten und mir immer wieder ein Lächeln ins Gesicht zauberten. Ein paar meiner Favoriten möchte ich heute mit euch teilen.

English

Remember #novemberglueck, my little fight against the November blues? Today I want to share some of your favourite moments in November that you shared on Instagram!

Euer #novemberglueck

… Blätterrascheln

Es gab einige richtig sonnige Tage im November… und für viele von euch ging es da raus in die Natur! Ganz oben habe ich euch ein paar Waldspaziergangs-Eindrücke und -Funde vorgestellt, hier konzentrieren wir uns einmal auf die wunderbaren, bunten Blätter.

… warm eingepackt sein

Trotz Sonnentagen wurde es merklich kälter. Wie man ohne zu frieren schick aussieht, wisst ihr aber auch: kuschelige Schals sowie Mantel und Stiefel rausgekramt, und schon kann euch die Kälte nichts mehr anhaben.

… Leckeres

In jedem Monat fein: Leckeres – und so schön anzusehendes! – Essen. Hier würde ich ja zu gerne mal zum Kaffeekränzchen oder Kürbis genießen eingeladen werden…

… grau, grau, grau

Dass grau in grau auch schön sein kann, habt ihr mir eindrucksvoll bewiesen.

… Lichtspiele

Die immer tiefer stehende Sonne bot sich zum Spiel mit Lichtreflexionen an. Ob in Amsterdam, in Hamburg oder einfach am heimischen Fenster – schöööön!

#novemberglueck in Blogposts

Julia von Calabrian Sunshine hat unsere Aktion und ein paar Favoriten geteilt, Sabine von everydaysoap rief dazu auf, im November das Beste aus der eigenen Kamera zu holen, und Laura alias Eda Lindgren zeigte Tipps gegen den November-Blues.
Bei Julia von herebybike, meiner tollen Aktions-Partnerin, konntet ihr schon ihre November-Eindrücke bewundern… und bald wird sie ebenfalls ihre Favoriten-Bilder vorstellen (und ganz bald hoffentlich auch wieder Internet haben!). Ich bin schon super gespannt!
Hier auf dem Blog gab es unter dem Motto #novemberglueck ein leckeres Rezept, ein paar Einblicke in mein Zuhause und auch schon meinen persönlichen November-Rückblick.

Vielen vielen Dank, dass ihr euch so zahlreich an unserer Suche nach dem Glück im November beteiligt habt! Alle Bilder habe ich übrigens in der Bildunterschrift verlinkt… also wenn ihr Lust habt, klickt euch doch mal durch und entdeckt ganz viele wundervolle Instagram-Profile. Ich würde mich auch sehr freuen, wenn wir das Ganze im nächsten Jahr wiederholen können! ♥
Allen, die noch nicht genug von Instagram-Aktionen haben, sei Fees #InstAdventskalender ans Herz gelegt – der sorgt zumindest bei mir dafür, dass sich so langsam Weihnachtsvorfreude einstellt.

Ich hoffe, mein Rückblick hat euch gefallen!

I hope you liked these pictures! If you want to, click on the links and discover some fantastic Instagram profiles! 🙂


Apfel-Blätterteig-Rosen mit Karamellcreme {Eat. Eat. Love. | #novemberglueck}

In rezepte
am 05. November 2014
Apfel-Blätterteig-Rosen mit Karamellcreme {Eat. Eat. Love. | #novemberglueck} 01
Deutsch

Für wahres #novemberglueck habe ich euch heute ein leckeres Rezept mitgebracht. Diese feinen Apfel-Blätterteig-Rosen habe ich schon mehrfach bei Instagram entdeckt und wollte unbedingt meine eigene Version davon backen. Bei mir wurden sie mit etwas Karamellcreme gefüllt. Diese habe ich aus unserem Paris-Urlaub mitgebracht, aber auch hierzulande kann man welche im Supermarkt entdecken. Oder natürlich selbst herstellen – das wird wohl mein nächstes Projekt, da meine nun alle ist…

English

For true #novemberglueck today I have brought you a delicious recipe. I’ve seen these pretty apple puff pastry roses many times on Instagram and wanted to bake my own version. Tthey were filled with caramel cream that I bought in Paris – but I‘ m sure you can also discover this in a supermarket near you or make your own – which is probably my next project, since mine is empty now …

Zutaten (für 6 Stück)

  • eine Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 3 Äpfel
  • (optional: einen Spritzer Zitronensaft und 1 EL Zucker)
  • 6 TL Karamellcreme
  • Puderzucker

You’ll need (for 6 roses)

  • a roll of puff pastry from the refrigerated section
  • 3 apples
  • (optional: a squeeze of lemon juice and 1 tablespoon sugar)
  • 6 tsp caramel cream
  • powdered sugar
Apfel-Blätterteig-Rosen mit Karamellcreme {Eat. Eat. Love. | #novemberglueck} - Step by Step 01

Zuerst bereitet ihr die Äpfel vor: Dazu schneidet ihr sie in ganz dünne Scheiben. In der Mitte entfernt ihr das Gehäuse – auch die halben Scheiben kann man später noch gut verwenden. Um die Äpfel biegsamer zu machen, könnt ihr sie kurz in heißes (aber nicht mehr kochendes) Wasser mit einem Spritzer Zitronensaft und etwas Zucker legen. Anschließend lasst ihr die Apfelscheiben gut abtropfen.
In der Zwischenzeit könnt ihr den Ofen vorheizen (auf 200° Umluft) und ein Muffinblech mit sechs Papierförmchen vorbereiten.

First you prepare the apples: Cut them in very thin slices. In the middle you remove the housing – the half slices can still be used later. To make the apples more flexible, you can set them in hot (but not boiling) water with a squeeze of lemon juice and some sugar. Then you let the apple slices drain well. In the meantime, you can prepare preheat (200°C convection) your oven and prepare a muffin tin with six paper cases.

Apfel-Blätterteig-Rosen mit Karamellcreme {Eat. Eat. Love. | #novemberglueck} - Step by Step 02

Nun schneidet ihr den Blätterteig in sechs Steifen – ein Pizzaschneider (wir haben eine stetig wachsende Kollektion…) eignet sich super. Auf jeden der Blätterteigstreifen verstreicht ihr einen Teelöffel der Karamellcreme, lasst aber unten noch ein wenig frei.

Now you cut the puff pastry into six strips – a pizza cutter works well. On each of the puff pastry strips, spread a teaspoon of caramel cream.

Apfel-Blätterteig-Rosen mit Karamellcreme {Eat. Eat. Love. | #novemberglueck} - Step by Step 03

Anschließend verteilt ihr die Apfelscheiben auf den Blätterteigstreifen. Dabei immer schön die Rundung oben herausstehen lassen – so ergeben sich später die Rosenblüten.
Nun rollt ihr die Streifen ganz vorsichtig auf.

Then you distribute the apple slices on the pastry strips. You want them to look like rose petals… so make sure there’s a round part on the top.
Now you roll the strips very carefully.

Apfel-Blätterteig-Rosen mit Karamellcreme {Eat. Eat. Love. | #novemberglueck} - Step by Step 04

Beim Aufrollen drückt ihr den Boden ganz leicht zusammen und setzt die Rosen anschließend in die vorbereitete Muffinform. Für etwa 15-20 Minuten backen, bis der Blätterteig durch ist, und anschließend mit Puderzucker bestäubt servieren.

After you’ve rolled them up, set the roses into the prepared muffin tin. Bake for about 15-20 minutes, then serve dusted with icing sugar.

[printfriendly]

[Rezept-Idee entdeckt bei Innen & Außen, von mir abgewandelt.]

[idea found on Innen & Außen, adapted by me.]

Apfel-Blätterteig-Rosen mit Karamellcreme {Eat. Eat. Love. | #novemberglueck} 02

Supermotivierte Bäcker_innen können den Blätterteig sicherlich auch selbst herstellen… ich bin aber weiterhin zufrieden mit der Kühlregal-Version.
Außerdem kann ich mir auch super vorstellen, die Apfelröschen mit einer Zimt-/Zucker-Mischung, Marmelade oder auch Nutella zu füllen… mmh! Auf jeden Fall sind sie einfach hübsch und ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel.

You could also fill these with cinnamon/sugar, jam or nutella… yum! In any case, they are pretty easy to bake and a real eye-catcher on any coffee table.

Apfel-Blätterteig-Rosen mit Karamellcreme {Eat. Eat. Love. | #novemberglueck} 03 Rezept/Anleitung für Apfel-Blätterteig-Rosen.... mehr auf kathastrophal.de #novemberglueck

Lasst es euch schmecken!
Enjoy!

Katha

#novemberglueck – Mehr Schönes im November!

In Lifestyle
am 01. November 2014
novemberglueck_square
Deutsch

Hattet ihr gestern einen schönen Abend? Wir waren als Wiesn-Zombies unterwegs und besonders mein „Brains“-Lebkuchenherz kam super an. Manchmal sind solche Ideen in letzter Minute und mit ganz geringem Budget doch die besten!
Und zack, nun ist schon wieder November. Ich verrate euch mal etwas: Der November ist nicht mein Lieblingsmonat – ganz im Gegenteil. Ich liebe zwar die Farbe grau, aber das mangelnde Sonnenlicht macht meiner Stimmung doch sehr zu schaffen… und auch das wohlige Vorweihnachtsgefühl mag sich noch nicht einstellen. Regen und Kälte geben ihr Übriges. Ja, ich gebe es zu: Im November fällt es mir am schwersten, mein Glück zu erkennen.
Letztes Jahr haben die liebe Julia von herebybike und ich festgestellt, dass es uns Beiden so geht – und deshalb starten wir heute eine Aktion, mit der wir das Glück im November finden wollen:

English

Did you enjoy Halloween? We went as Oktoberfest Zombies – and it was so much fun!

My blogging friend Julia of herebybike and I want to invite you to our little campaign to make November happier:

#NOVEMBERGLUECK

Was kann denn alles #novemberglueck sein?

(it means happiness in November). This happiness can come in many forms:

novemberglueck_beispiele01

… vielleicht ist es ein Spaziergang, auf dem du merkst, dass all das grau auch wunderschön sein kann?

… maybe it’s a walk where you realize that gray can be super beautiful?

novemberglueck_beispiele02

… oder gemütliche Zeit zuhause, in der du dich deinen DIY-Projekten widmest?
(Bis morgen Abend könnt ihr übrigens noch das DaWanda-DIY-Buch bei mir gewinnen.)

Or cozy time at home, where you dedicate yourself to your DIY projects?

novemberglueck_beispiele03

… gehören für dich auch wärmende Getränke und Suppen dazu?

… Do you also love warm drinks and soups?

novemberglueck_beispiele04

… oder sind es einfach ein paar Kleinigkeiten, die deinen Tag erhellen?

… Or do you find happiness in all the small things that illuminate your day?

novemberglueck_logo

Wie ist es denn bei dir? Magst du den November auch nicht? Oder ist das sogar einer deiner Lieblingsmonate? So oder so: Wir wollen dein #novemberglueck sehen!

So bist du dabei:

Teile deine Bilder von glücklichen Novembermomenten auf Instagram mit dem Hashtag #novemberglueck – oder poste etwas, das dich glücklich macht, auf deinem Blog und verlinke uns den Beitrag in einem Kommentar. Wir freuen uns über jeden, der mitmacht, und mit uns mehr Schönes im November findet! ♥

Auch Julia und ich werden unsere Novemberimpressionen auf Instagram teilen (@herebybike und @katha_strophal) und auf unseren Blogs Beiträge mit unseren Glücksrezepten und -ideen veröffentlichen. Dort werden wir auch einige der #novemberglueck-Bilder teilen, die uns am besten gefallen und dabei selbstverständlich eure Instagram-Profile beziehungsweise Blogs verlinken.

Wie sieht’s aus – bist du dabei in unserer kleinen November-Selbsthilfegruppe? Ich freu mich schon sehr darauf, das Glück im November zu finden… und du weißt ja sicherlich: Glück wird größer, wenn man es teilt!

We want to see what makes you happy in November! Share your photos on Instagram with the hashtag #novemberglueck! We appreciate everyone who participates! ♥

Julia and I will also be sharing our happy November moments on Instagram (@herebybike & @katha_strophal) and on our blogs. We can’t wait to see what makes you happy!

Ich wünsche dir einen tollen ersten November!
I wish you a great first day of November!
Katha