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goodbye summer – hello autumn

Dont‘ break up with your summer love – Boyfriend Jeans {Meet Jenny // Curvy Life}

In uncategorized
am 18. September 2012
Today I want to introduce you to another fantastic source of outfit inspiration: Jenny’s blog Curvy Life [which is written in German AND English, yay!]. I love her outfits, she’s never afraid to try something new and ties together some unexpected pieces that work so well together. You can also find really pretty nail designs on her blog – and whoa, this girl has a shoe and purse collection most girls would be jealous of. I certainly am, and I plan to steal these cute mouse ballerinas some day… but don’t tell her! 😉 Jenny also rocks trousers on a regular basis, something that can’t be said for me… so I’m glad she chose boyfriend jeans as the center part of her guest post. Read on to see how she styles them in summer, early and late autumn. She also came up with this awesome post title that I already used for Katrin’s guest post about her chiffon blouse – thank you! :* kathastrophal // meet Jenny [Curvy Life] Heute darf ich euch eine Bloggerin vorstellen, die für mich eine tolle Quelle an Outfit-Inspirationen ist: Jenny von Curvy Life. Ich liebe ihre Outfits, weil sie keine Angst hat, etwas neues auszuprobieren, und mühelos unerwartete Teile kombiniert, die sich zu einem fantastischen Ganzen zusammenfügen. Außerdem findet man auf ihrem Blog auch wunderschöne Nageldesigns – und whoaaah, Jennys Schuh- und Taschensammlung macht sicherlich die meisten Mädels neidisch. Ich bin es auf jeden Fall, und ich werde irgenwann diese Mausballerinas aus ihrem Besitz klauen… erzählt ihr nicht, dass ich es war! 😉 Jenny trägt auch immer wieder Hosen – und das soo gut – was man von mir ja nicht wirklich behaupten kann. Deswegen hat es mich sehr gefreut, dass sie sich Boyfriend Jeans als Mittelpunkt ihres Beitrags ausgesucht hat. Wenn ihr weiterlest, könnt ihr sehen wie man sie für den Sommer, Früh- und Spätherbst stylen kann. Außerdem hatte sie die Idee für den wunderbaren Posttitel, die ich schon bei Katrins Gastpost über ihre Chiffonbluse benutzt habe – vielen Dank! :* kathastrophal // Goodbye Summer, hello Autumn Hi Ihr Süßen, als mich Katha gefragt hat ob ich einen Gastpost auf ihrem tollen Blog machen möchte, habe ich mich riesig gefreut. Natürlich will ich das. Das Motto sollte sein „Goodbye summer // Hello autumn“, also habe ich mich entschlossen euch zu zeigen, wie ich eines meiner Lieblings-Sommer-Teile im Herbst trage. Meine allerliebste Boyfriend Jeans. 🙂 Ein großer Trend diesen Sommer und auch den kommenden Herbst, ist es die Hosenbeine hoch zurollen und dazu Boots zu tragen. Und ganz einfach wird aus einem luftigen Outfit ein Herbst Look. Hi my Cuties, when Katha asked me to do a guest post for her amazing blog I was so happy and I of course I want to do it. The theme should be „Goodbye summer // Hello autumn“, so I decided to show you how I transfer my favorite summer piece into an autumn look. My beloved boyfriend jeans 🙂 A great trend this summer and fall is to roll up the legs of pants and pair them with boots. That makes it easy to transfer a summer outfit into an autumn look. kathastrophal | How to wear boyfriend jeans in summer and autumn In the summertime I like to pair my boyfriend jeans with a loose top and open sandals. Im Sommer trage ich meine Boyfriend Jeans gerne mit einem locker sitzenden Top und offenen Sandalen. (Top, Belt, Ring, Necklace and Clutch: Primark; Boyfriend-Jeans: Asos; Sandals: Coco California – see more of this outfit here) kathastrophal | How to wear boyfriend jeans in summer and autumn Even when it gets a bit colder, I like to show a little bit skin, so in the early autumn days I wear ballerinas and a cardigan. Auch wenn es kälter wird, zeige ich gerne noch ein bisschen Haut, deshalb trage ich an den frühen Herbsttagen Ballerinas und einen Cardigan. (Cardigan and top: Vero Moda; Boyfriend jeans and necklace: H&M; Belt: Primark; Mouse ballerinas: NoName) kathastrophal | How to wear boyfriend jeans in summer and autumn kathastrophal | How to wear boyfriend jeans in summer and autumn Together with a leather jacket, boots and a scarf your boyfriend jeans outfit is warm enough even for cold days. Zusammen mit Lederjacke, Stiefeln und einem Schal ist das Boyfriend Jeans Outfit auch warm genug für kalte Tage. (Leather jacket: Tchibo; Pullover, top, boyfriend jeans and scarf: H&M; Boots: Zara, Bag: NoName) kathastrophal | How to wear boyfriend jeans in summer and autumn
XOXO, Jenny
Thank you so much for this great outfit inspiration, Jenny! ♥ Danke für diese tollen und inspirierenden Outfits, liebe Jenny! ♥ [I’m on vacation right now. You can follow along on Instagram if you’d like! Im Moment bin ich im Urlaub. Wenn ihr mögt, könnt ihr ein bisschen davon bei Instagram mitbekommen!]

Mini Blueberry Cheesecakes // Käseküchlein mit Blaubeeren {Meet Vivienne // matz ab.}

In uncategorized
am 16. September 2012
Today I have the pleasure of introducing you to adorable Vivienne of matz ab.. Her blog is one of my newer finds and I instantly fell in love with her lovely personality that shines through in every post. Vivienne always shows wonderful photographs of fantastic DIY tutorials, yummy recipes, cities she visited and her cute little cat, Toulouse. Her blog is written in German, but you should still go take a look and say hi for me! 🙂 In her guest post today, Vivienne will show you a recipe of mini blueberry cheesecakes – don’t they look delicious? I translated the recipe for you. kathastrophal // meet Vivienne [matz ab.] Heute darf ich euch die bezaubernde Vivienne von matz ab. vorstellen. Ihr Blog ist eine meiner neueren Entdeckungen. Ich war direkt verliebt, weil ihre tolle Persönlichkeit in jedem Post durchscheint. Vivienne zeigt immer wunderbare Bilder von ihren super Do It Yourself – Tutorials, leckeren Rezepten, Städten, die sie besucht hat, und von ihrem niedlichen kleinen Kater, Toulouse. Ihr solltet auf jeden Fall mal vorbeischauen und schön von mir grüßen! 🙂 Da wir vor kurzem festgestellt haben, dass wir beinahe Nachbarn sehen, steht einem baldigen Treffen nichts mehr im Weg. Ich freu mich! In ihrem Gastbeitrag heute zeigt euch Vivienne ein Rezept für Käseküchlein mit Blaubeeren – sehen die nicht einfach köstlich aus? kathastrophal // Goodbye Summer, hello Autumn Hallo liebe Kathastrophal-Leser/innen! Meine Name ist Vivienne, ich bin 26 Jahre alt und komme aus dem schönen Wiesbaden. Auf matz ab. blogge ich über alles, was gerade dem kreativen Teil meines Kopfes entsprungen ist, mich inspiriert oder fasziniert. Das können Rezepte, Do It Yourself-Projekte, Musik, Bücher oder schöne Plätze auf der Welt sein. Die liebe Katha hat mich gefragt, ob ich einen Gastbeitrag zu ihrem Blog dazusteuern möchte und da sie aus meiner Gegend kommt (Katha, ich denke, ein Treffen ist bald fällig!) und ich ihren Blog ganz bezaubernd finde, konnte ich gar nicht anders als „Ja“ sagen. Heute präsentiere ich Euch also meine kleinen Käseküchlein mit Blaubeeren und wünsche Euch viel Freude beim Nachbacken! Käseküchlein mit Blaubeeren kathastrophal | Mini Blueberry Cheesecakes Zutaten: (für 16 Cupcakes) Für den Boden:
  • circa 150g Butterkekse
  • 2 EL geschmolzene Butter
  • 1-2 EL Zucker
Für die Füllung:
  • circa 400g Frischkäse (Doppelrahmstufe, Zimmertemperatur)
  • 170g Zucker
  • eine Prise Salz
  • einen TL Vanille-Extrakt
  • 2 Eier (Zimmertemperatur)
  • circa 150g frische Blaubeeren
Zubereitung: 1. Den Ofen auf 170° Umluft vorheizen. Die Muffinform mit Förmchen auslegen. Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und zu kleinen Krümeln zerdrücken (gerne auch mithilfe eines Fleischklopfers). In einer kleinen Schüssel die Kekskrümel, die geschmolzene Butter und den Zucker verrühren. Mit einer Gabel vermengen und darauf achten, dass alle Krümel etwas von der Butter abbekommen haben. 2. Einen Teelöffel der Kekskrümel-Masse auf den Boden der Muffinförmchen drücken. 3. Das Blech für fünf Minuten in den Ofen stellen. Danach auskühlen lassen. 4. Den Frischkäse bei mittlerer Stufe mit dem Handmixer fluffig schlagen. Den Zucker dazugeben und unterrühren. Dann die Prise Salz und den Vanille-Extrakt dazugeben. Die Eier einzeln und nacheinander unterrühren. 5. Drei bis vier Teelöffel der Frischkäse-Masse auf jedes Förmchen verteilen. 6. Die gewaschenen, frischen Blaubeeren nach Belieben auf der Frischkäse-Masse verteilen. 7. Die Käseküchlein für circa 25 bis 30 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit die Form drehen. Nach dem Backen auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Für vier Stunden in den Kühlschrank stellen bevor sie serviert werden. kathastrophal | Mini Blueberry Cheesecakes Die Käseküchlein hatte ich bereits zu Ostern gebacken – als Himbeerwirbel-Käseküchlein. Einfach tiefgefrorene Himbeeren durch ein Sieb streichen, ein paar Tropfen davon auf die Käseküchlein geben, in die Tropfen mit einem Holzstäbchen stechen und sie vorsichtig miteinander verbinden und einen Wirbel entstehen lassen für den Marmor-Effekt.
Lasst es Euch schmecken! Liebste Grüße, Eure Vivienne
kathastrophal | Mini Blueberry Cheesecakes Here’s the recipe in English: You’ll need… (for 16 cupcakes) …for the crust:
  • about 150g shortbread
  • 2 tbsp. unsalted butter, melted
  • 1-2 tbsp. sugar
…for the filling:
  • about 400g cream cheese, at room temperature
  • 170g sugar
  • a pinch of salt
  • 1 tsp. vanilla extract
  • 2 eggs, at room temperature
  • about 150g fresh blueberries
1. Preheat the oven to 170˚ C. Line cupcake pans with paper liners. Place shortbread in a freezer bag and crush until broken into small crumbs (you can use a meat tenderizer for this). In a small bowl, combine the shortbread crumbs, butter and sugar. Stir together with a fork and try to cover all crumbs with butter. 2. Press one teaspoon of this mixture into each muffin liner. 3. Bake for 5 minutes and let cool. 4. Beat the cream cheese on medium-high speed until fluffy. Mix in the sugar and blend, then add the pinch of salt and the vanilla extract. Beat in the eggs one at a time. 5. Place three to four teaspoons of the cream cheese mixture into each cupcake liner. 6. Spread the washed, fresh blueberries on the cream cheese mixture on a whim. 7. Bake for about 25 to 30 minutes. Rotate the pan halfway through baking. Let cool to room temperature, then transfer to the refrigerator and let chill for 4 hours before serving.
Enjoy! All the best, Vivienne
kathastrophal | Mini Blueberry Cheesecakes Thank you so much for this delicious recipe, Vivi! ♥ Tausend Dank für dieses tolle Rezept, liebste Vivi! ♥ [I’m on vacation & taking a little blogging break right now. You can follow along on Instagram if you’d like! Im Moment bin ich im Urlaub & mache eine kleine Blog-Pause. Wenn ihr mögt, könnt ihr ein bisschen davon bei Instagram mitbekommen!]

Don’t break up with your summer love – Sheer Chiffon Blouse {Meet Katrin // Reizende Rundungen}

In uncategorized
am 14. September 2012
If you read any kind of plus size blogs, you surely already know Katrin’s blog, reizende Rundungen. If you don’t you should definitely visit soon! Katrin always shows some amazing outfits, combining items and daring things I would never have thought of. What is more, she’s such a lovely, likeable girl! Today, she will show you two ways to wear a sheer chiffon blouse in summer and in autumn. The summer look isn’t something I personally would feel comfortable in [even though she looks amazing in it – and isn’t the blue of the blouse gorgeous?!], but I’d definitely copy the autumn look in a heartbeat. kathastrophal // meet Katrin [Reizende Rundungen] Wer gerne Plus-Size-Blogs liest, ist bestimmt schon mal bei Katrins Blog, reizende Rundungen, gelandet. Wenn nicht, solltet ihr das schleunigst mal nachholen! Katrin zeigt immer wieder tolle neue Outfits und kombiniert dabei Kleidungsstücke und traut sich Sachen, an die ich gar nicht denken würde. Außerdem ist sie so ein herzliches, liebenswertes Mädchen! Heute zeigt sie euch zwei Möglichkeiten, wie man eine durchsichtige Chiffonbluse im Sommer und im Herbst kombinieren kann. Ich persönlich würde mich im Sommer-Look nicht so sehr wohlfühlen [obwohl sie so toll darin aussieht! Ist die Farbe der Bluse nicht unglaublich schön?], aber den Herbst-Look würde ich ohne nachzudenken sofort kopieren. kathastrophal // Goodbye Summer, hello Autumn Nicht erschrecken, ich bin’s nur: Katrin. Normalerweise blogge ich auf meinem Blog reizende Rundungen, aber heute sieht mein Publikum ein bisschen anders aus. Einen guten Geschmack scheint ihr jedenfalls alle zu haben, schließlich gehört ihr zu Kathas lieben Lesern. Ich hoffe sehr, auch wenn ich die Gute natürlich nicht ersetzen kann, dass euch mit meinem und den vielen anderen Gastpost, Kathas Urlaubszeit ein bisschen kürzer vorkommt. Da ich sonst hauptsächlich über Plus Size Mode blogge, stelle ich euch heute meinen Lieblingssommertrend vor und zeige auch außerdem, wie ihr diesen Trend auch noch prima in den Herbst und den Winter mitnehmen könnt. Don’t be scared. It is just me: Katrin. Usually I blog on my own blog reizende Rundungen, but today my audience looks a little different. At least I can say, you all have a great taste, otherwise you wouldn’t read Kathas blogs. I hope, that even if I can’t replace her, her vacation time flies by a bit quicker while reading my post. Usually I blog about plus size fashion so today I will show you my favourite summer trend and how to transform it into an autumn or winter piece. Ich bin eigentlich eher ein Herbstkind, zu viel Hitze ist mir zu anstrengend und macht mich matschig im Kopf, dann lieber viel Wind und angenehme Temperaturen, bei denen man sich in viele Schichten packen kann. Klar mag ich die Sonne lieber als den Regen, aber im Sommer die richtigen Outfits zu finden, fällt mir immer etwas schwer. Diesen Sommer sah man in jedem Laden, auf den Blogs und in den Schaufenstern durchsichtige, dünne Chiffonblusen in allen Formen und Mustern. Für viele ein Trend, der auf den ersten Blick nicht für Größen über 42 geeignet zu sein scheint und somit ein Grund mehr für mich es auszuprobieren und der Welt zu zeigen, dass man auch in Größe 54 tolle durchsichtige Blusen tragen kann und sich nicht davor scheuen sollte, dass Haut, BH oder Bauch durchblitzen. You could say I am an child of autumn, too much heat just isn’t right for me and I love some windy but sunny fall days. I always have some kind of difficulties to find a good summer outfit, but this year I fell in love with all the chiffon blouses you could see in the shops and on blogs. Some might say, this trend isn’t made for plus size girls, but that is just one more reason for me to show the world you can wear transparent stuff, even with a size 54 and no one should be scared to let some skin, bra or belly shine through.
kathastrophal | Chiffon blouse from summer to autumn
Mein Lieblingsoutfit für diesen Sommer waren schwarze Leggings, ein hübscher BH und eine meiner Chiffonblusen. Diese saphirblaue habe ich erst vor zwei Woche bei Monki in Hamburg erstanden, sie ist in Größe M/L und sie passt perfekt. Das liegt vor allen Dingen daran, dass der Obersized Trend bei Monki extrem zelebriert wird und mir nicht nur diese Bluse sondern auch ein Cardigan und ein Pulli perfekt passten. Traut euch also unbedingt mal in den Laden, wenn ihr in Hamburg seit, schon die Inneneinrichtung, ist einen Besuch wert. My favourite outfit for this summer was a pair of black leggings, a pretty bra and one of my chiffon blouses. This bright blue one is from Monki and I bought it a few weeks ago in Hamburg. It is a size M/L but, as you can see, it fits perfectly, thanks to the oversize trend that is much celebrated at Monki.
kathastrophal | Chiffon blouse from summer to autumn
Wenn es draußen 25°C und mehr sind, verzichte ich so weit es geht auf Schmuck, daher habe ich meisten nur eine auffallende Kette oder ein einziges Armband dazu kombiniert. In diesem Fall war dieser Goldbrocken von H&M ein toller Begleiter zu dem satten Blau. When it is more then 25°C I like to reduce my jewelry to a minimum of one necklace or bracelet. The big gold chunk from H&M was good company against the bright blue.
kathastrophal | Chiffon blouse from summer to autumn
Dieses Modell ist hinten länger als vorne und insgesamt lang genug, um es ohne weitere Röcke oder Shorts, über einer blickdichten Leggings zu tragen. Meiner Meinung nach ist der Vorteil von diesem Outfit, dass der Wind ohne Probleme durch den Stoff weht, man nicht an sich selbst kleben bleibt (kennt ihr das, denn es so warm ist, das man denkt man klebt mit der eigenen Haut an sich selbst fest?) und man sieht trotzdem nicht so aus, als wenn man sich hinter Mengen von Stoff verstecken möchte. Ich kann verstehen, wenn einigen nicht ganz wohl bei dem Gedanken ist, ihren BH so öffentlich zur Schau zu stellen. Sollte das, egal welche Größe ihr tragt, einfach nicht eurer Ding sein, kein Problem, allerdings kann ich nur noch mal betonen, dass ihr euch nicht davon abhalten lassen solltet, weil ihr meint, ihr seid zu dick dafür! Ein gut sitzender BH sieht an jedem toll aus und ich finde diesen geheimnisvollen Look von durchschimmernder Haut und BH einfach nur toll und fühle mich dadrin um einiges attraktiver als mit einem tief ausgeschnittenem Kleid. This blouse is a bit high low, and works well without any other bottoms than a pair of leggings. I feel like this fabric is perfect for hot days, cause it is breezy, yet keeps your skin protected from the sun and you don’t get the feeling of getting glued to your own skin, if you know what I mean. I can unterstand, that some might think showing off your bra that way, isn’t how it should be. If you think that in general, okay. But if you only feel like being held back because of you size, you stop that thinking immediately. A good fitted bra looks great on every body and this magical look of skin shining through makes me feel a lot more attractiv than any deep cutted dress could.
kathastrophal | Chiffon blouse from summer to autumn
Natürlich möchte ich meine Bluse auch im Herbst nicht missen, allerdings befürchte ich, dass der Unten-Drunter-Ohne-Look dann ein bisschen kühl werden könnte. Das heißt nicht, dass die guten Stücke im Kleiderschrank auf den nächsten Frühling warten müssen. Of cause I don’t want to miss this kind of blouses in fall, but I think the just-a-bra-underneath-look can be kind of cold, but that does not mean to bann our favourite new piece in the last corner of the wardrobe till spring.
kathastrophal | Chiffon blouse from summer to autumn
Obwohl die Bluse so weit geschnitten ist, habe ich den Stoff einfach unter einem schwarzen Rock (H&M) versteckt, eine Strickjacke (H&M+) dazu gewählt und das Ganze mit einer schwarzen Strumpfhose (We Love Colors), Doc Martens und dieser abgefahrenen Metall Kette, die ebenfalls von Monki ist, kombiniert. Though the blouse is so oversized, I pulled everything under a simple black skirt (H&M) and a cardigan (H&M+),and combined it together with black tights (We Love Colors), Doc Martens and this awesome metal necklace, which I also got from Monki.
kathastrophal | Chiffon blouse from summer to autumn
Mir gefällt das Outfit supergut, auch wenn es an dem Tag eigentlich zu warm dafür war. Ich werde es für die kühleren Tage auf jeden Fall vormerken. Mit einem farblich passendem, in diesem Fall einem schwarzen Top, unter einer durchsichtigen Bluse, lässt sich dieses Sommertrendstück auch im Herbst toll kombinieren. Eine andere Möglichkeit, die ich mir toll vorstellen kann, ist die Bluse unter einem anderen Kleid oder Shirt zu tragen, sodass nur das Kragen herausguckt. Bei kühlerem Wetter kann man auch wieder mehr mit Schmuck experimentieren, die Kette ist mit einem Lederband zusammengehalten, sehr angenehm zu tragen und durch auch enger oder weiter tragbar. Der Ring, ist von meiner Urgroßtante, was ich daran besonders mag, ist, dass er verstellbar ist und somit auf dickere und dünnere Finger passt. Für Plus Size Mädels wie mich immer die beste Lösung. It was much too warm for an outfit like this, when I took the pictures, but I will put it on my to-wear-list cause I really liked it. The light chiffon summerpiece works well for autumn and winter, if you layer it with a simple top. You could also wear it underneath a dress or some sweater and just let the collar sneak out. When it gets more chilled outside, I like to put on some more jewlry like the big necklace or the silverring from my great grand aunt. kathastrophal | Chiffon blouse from summer to autumn kathastrophal | Chiffon blouse from summer to autumn Ich hoffe sehr, dass ich euch ein bisschen dazu inspirieren konnte eure Sommerlieblingsstücke nicht im Schrank zurückzulassen, mit ein bisschen Mut und Fantasie kann man fast jedes Stück auch noch in anderen Jahreszeiten tragen. Außerdem möchte ich euch mit auf den Weg geben, dass man sich nie auf die Größen auf dem Schild verlassen sollte, wie man bei dieser Bluse sieht, und man Trends, die man probieren will, nicht in den Wind schlagen sollte, bevor man sie ausprobiert hat. Mode sollte Spaß machen, egal welche Größe man trägt. I really hope you felt a bit inspired to try to transform your own favourite summer pieces into awesome autumn looks. Also I just want to say, that you should never look at the size tag, you’ll never know, if you don’t try. Fashion is for having fun! PS: Natürlich freue ich mich sehr, wenn ihr auch mal bei mir vorbei schauen würdet <3 PS: Of course I would be very happy if you check out my blog too <3 Thank you so much for this amazing & super detailed post, Katrin! ♥ Danke für den tollen, detailverliebten Post, liebe Katrin! ♥ [I’m on vacation right now. You can follow along on Instagram if you’d like! Im Moment bin ich im Urlaub. Wenn ihr mögt, könnt ihr ein bisschen davon bei Instagram mitbekommen!]

Pancakes with Caramel and Bananas {Meet Ina // What Ina loves by Cityglamblog}

In uncategorized
am 13. September 2012
Ina’s blog Cityglamblog / What Ina loves is one of my favourites. She always shows amazing recipes with gorgeous, detail-oriented photos, parts of her travels and all the small, fantastic everyday things. Her blog is written in German, but you should still visit… even if it’s only to look at all the lovely pictures! Today Ina shares a recipe that tastes good in any season: Pancakes, yum! I translated the recipe for you. kathastrophal // What Ina loves / cityglamblog Bestimmt kennen die meisten von euch Ina von Cityglamblog / What Ina loves bereits – ihr Blog ist super erfolgreich und bekannt. Das ist auch kein Wunder, denn Ina zeigt gerne leckere Rezepte, die sie mit wunderschönen Bildern in Szene setzt, zeigt Fotografien von ihren Reisen und all den kleinen Freuden des Alltags. Ich freue mich immer, wenn sie etwas neues postet. Schaut doch mal bei ihr vorbei und lasst euch inspirieren! Heute hat sie uns ein Rezept mitgebracht, das zu jeder Jahreszeit gut schmeckt: Pancakes, mmh! kathastrophal // Goodbye Summer, hello Autumn Liebe Kathastrophal-Leser, heute darf ich euch einen kleinen Frühstücksleckerbissen servieren: Pancakes mit Caramell und Bananen. Ich hoffe ihr mögt ein süßes Frühstück. Das Rezept dazu gibts natürlich auch gleich: Für 4 Portionen braucht ihr:
  • 125 gr. Mehl (gesiebt)
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Ahornsirup (ersatzweise Honig)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 150 ml Milch
  • ½ TL Zimt (muss nicht aber ich liebe ihn!)
  • Wer es sehr süß mag noch 80 gr. Zucker
  • Butter oder Öl zum Anbraten
Ihr mischt alle Zutaten zusammen und lasst den Teig dann für ½ Std bei Zimmertemperatur stehen. Dann gebt ihr etwas Öl/Butter in eine Pfanne und gebt kleine Kleckse Teig rein (ich mache immer 3 Pancakes gleichzeitig). Auf jeder Seite ca. 2 Minute anbraten und dann wenden. Am besten schmecken die Pancakes wenn ihr sie mit etwas Caramellsoße (z.B. von Bonne Maman) und frischgeschnittenen Bananen serviert. (oder mit frischem Obst, oder oder oder…)
Liebe Grüße, Ina
Here’s the recipe in English: You’ll need (serves four):
  • 125 g flour (sieved)
  • 1 tsp baking powder
  • 1 tsp maple syrup (or honey)
  • a pinch of salt
  • 1 egg
  • 150 ml milk
  • ½ tsp cinnamon (not necessary, but I love it!)
  • if you like it really sweet: 80 g sugar
  • butter or oil to sear
Mix all the ingredients and leave the dough stand for about 30 minutes at room temperature. Place oil or butter in a frying pan and place little bits of dough in it as well (I usually make 3 pancakes at once). Brown the pancakes on each side for about 2 minutes. I like them the best served with caramel sauce (for example this Bonne Maman one) and freshly chopped banana slices. (Or fresh fruit, or …) Thank you so much for this great recipe, Ina! ♥ Danke für dieses tolle Rezept, liebe Ina! ♥ [I’m on vacation right now. You can follow along on Instagram if you’d like! Im Moment bin ich im Urlaub. Wenn ihr mögt, könnt ihr ein bisschen davon bei Instagram mitbekommen!]